De sushi die ik maak heet officieel een Uramaki Sushi. Dit is een ‘inside-out’ sushi die zo is opgerold, dat de rijst aan de buitenkant zit. Dit is door de Japanners bedacht omdat Europeanen en Amerikanen niet zo van het nori vel houden. En nu zie je en proef je het nori vel eigenlijk niet. Nu weet ik ook dat veel mensen niet van die rauwe vis houden, dus hierbij een sushi met vlees!
Voor 2-4 personen
Dit is een heerlijk goedkoop recept voor tonijn sushi. Als je nou niet weet hoe je sushi precies rolt er staan genoeg filmpjes erover op YouTube.
Voor 2-4 personen
Veel mensen denken bij rijst koken; “dat is toch gewoon water en het rijst erin gooien?” Nou sushi rijst is helaas iets meer dan alleen rijst in het water gooien. Dus hierbij een goed recept om je sushirijst te koken. Sushi rijst koken luistert erg nauw. Te lang of te kort gekookte rijst kan er voor zorgen dat je sushi niet de smaak en textuur heeft die je wilt.
sweetfoodlovin 